网上有关“老式烧饼的做法和配方”话题很是火热，小编也是针对老式烧饼的做法和配方寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
主料：中筋面粉200克。
辅料：玉米油15克、水100克、盐2克、白砂糖20克、玉米淀粉5克、蛋液适量、芝麻适量。
步骤：
1、除了白糖和玉米淀粉，所有食材混合均匀，如下图所示：
2、揉成面团，松弛20分钟，如下图所示：
3、松弛的时间做糖心。白糖加玉米淀粉混合均匀即可，如下图所示：
4、松弛后，分成小剂子，揉圆备用，如下图所示：
5、拿出一个，擀开，中间放入白糖。擀的越薄烤出来越脆口，如下图所示：
6、收口捏紧，以防漏糖，如下图所示：
7、再次擀平，收口向下，表面刷上蛋液，撒上芝麻。放入烤箱200℃，烤15-20分钟，如下图所示：
8、个个空心脆口，空心烧饼比买的还好吃，如下图所示：
随着科技的进步和社会发展，现在很多人对于美食的标准变得越来越高。相信大家在跟**妹出去逛街的时候，都会在路边摊里面买一个烧饼来吃，大家会发现别人烤的烧饼又酥又脆，而且特别的美味。下面小编就来教大家一个制作烧饼的小技巧，不仅非常的美味，而且也特别的健康。那么香酥的烧饼应该怎么做呢？
一、香酥烧饼的制作方法首先大家可以准备一点玉米面粉，然后撒上一点水合成面团。喜欢吃甜的小伙伴们可以加一些蜂蜜或者白糖，喜欢吃咸的小伙伴们可以加一些食用盐。然后用手使劲的揉搓面团尽量搓的比较柔软一些，再用刀子把面团切成一个一个的小面团。用手把切好的小面团拉开呈一个烧饼的形状就可以了，然后直接放在火炉上面烤，30分钟左右基本上都已经酥黄焦脆了。
二、配料小编也在网上看到一些水果烧饼的制作方法，感觉非常有新意。有些人就特别的喜欢吃苹果或者葡萄等等，大家可以把喜欢吃的水果用榨汁机榨成之后，把这些水果汁跟面粉放在一起揉搓。这样会有浓浓的果香，而且基本上都是纯天然的，也不怕有防腐剂。接下来的方法就是跟第一个步骤差不多，烤30分钟左右，基本上都非常的酥脆了。
三、跟好朋友分享大家在掌握了制作香酥烧饼的小技巧之后也可以积极的与朋友分享，让朋友能够在下班之后为自己做上一份美美的食物，也是对自己一天辛苦的犒劳。或者可以直接把朋友请到家里面来，两个人合伙完成一道美食。完成之后会让两个人非常的有成就感，边吃边聊着一天的趣事也是非常快乐的。
关于“老式烧饼的做法和配方”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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