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《纲要》中对“科学”教育提出了以下目标：
1. 幼儿应做到对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲;
2. 能运用各种感官，动手动脑，探究问题;能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果;能从生活和游戏中感受事物的数量关系并体验到数学的重要和有趣;
3. 爱护动植物，关心周围环境，亲近大自然，珍惜自然资源，有初步的环保意识。
在具体的教学实践中，教师应做到以下几点：
1.幼儿对身边常见事物和现象的特点、变化规律一般都有兴趣和探究的欲望，教师要做的是合理引导幼儿;
2.教师要为幼儿的探究活动创造宽松的环境，鼓励他们大胆提出问题，发表不同意见，但是与此同时，也要学会尊重别人的观点和经验;
3.幼儿园为孩子们提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件;通过引导幼儿积极参加小组讨论、探索等方式，培养幼儿合作学习的意识和能力;
4.引导幼儿对周围环境中的数、量、形、时间和空间等现象产生兴趣，建构初步的数概念，并学习用简单的数学方法解决生活和游戏中某些简单的问题;
5.从生活或媒体中幼儿熟悉的科技成果入手，引导幼儿感受科学技术对生活的影响，培养他们对科学的兴趣和对科学家的崇敬;教师要在教学中帮助幼儿了解自然、环境与人类生活的关系。从身边的小事入手，培养初步的环境意识和行为。
幼儿科学教育的内容如下：
1、幼儿科学教育的内容：人体、动植物、自然科学现象，生态环境，现代科技。
2、科学教育中常采用的观察方法是：对个别物体的观察；比较性观察；长期系统性观察 。幼儿劳动的种类包括：园地和自然角的劳动；生活服务胜劳动；协助成人的辅助性劳动；动植物标本的制作。
3、在幼儿科学教育中，情感的目标非常广泛。《纲要》突出了其中两个方面：发展幼儿的好奇心、兴趣和求知欲；培养幼儿关爱环境的积极情感和态度。 ?
4、幼儿园中的技术操作型活动，主要涉及两种不同的“技术”，一种是设计技术，即幼儿在进行科技小制作中要思考的方法，一种是使用技术，即幼儿在学习使用某种科技产品或工具时要掌握的操作技巧。
5、幼儿科学教育评价的新观念是： ①从权威评判到平等对话 ②从结果评定到过程跟进 ③从测验评价到实作评价 ④从常模标准到差异性评价
6、幼儿科学教育的目标包括自上而下的三个层次：幼儿科学教育总目标、各年龄班教育目标和教育活动目标。
7、例举四种幼儿科学游戏的类型： ①、感官游戏 ?②、游戏 ?③、语言游戏 ?④、操作游戏 ?⑤、角色游戏 ?⑥、音乐游戏 、⑦、情景性游戏 ?⑧、活动性游戏 ⑨、电脑游戏（任选四种）。
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